Este trabajo presenta el desarrollo de un modelo dinámico para la producción de biodiesel utilizando como materias primas triglicérido palmítico y metanol. Los aceites vegetales se componen principalmente de triglicéridos y cuando la concentración de estos últimos es mayor al 97%, se utiliza un catalizador básico para llevar a cabo la reacción de transesterificación para obtener biodiesel. Este modelo considera que los triglicéridos no son solubles en el metanol, por lo que se forman dos fases al colocar ambos en un reactor por lotes, lo cual provoca que la reacción se lleve a cabo únicamente en la superficie de la gotas, esto es en la interfase metanol-triglicérido. Los resultados obtenidos con el modelo predicen de manera satisfactoria los perfiles de concentración de triglicéridos, alcohol y biodiesel en el tiempo, así como la concentración de los productos intermedios dentro del reactor. Así mismo predice la disminución del tamaño de las gotas y los perfiles de concentración a diferentes temperaturas.