CARACTERIZACIóN DE NANOPARTíCULAS DE QUITOSANO ADICIONADAS CON ACEITES ESENCIALES. Efecto in vitro en Pectobacterium carotovorum
M.E. Sotelo-Boyás, G. Valverde-Aguilar, M. Plascencia-Jatomea, Z.N. Correa-Pacheco, A. Jiménez-Aparicio, J. Solorza-Feria, L. Barrera-Necha, S. Bautista-Baños
El quitosano y aceites esenciales demostraon actividad antimicobiana.
Las nanopartículas obtenidas tuvieron distribución regular, forma esférica y tamaño de 117-250 nm
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El potencial Z de las nanopartículas obtenidas fue de +10 mV, +20.2 mV y +27 mV
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Se logró la encapsulación de los aceites esenciales con el quitosano con el método de precipitación
Las nanopartículas de quitosano con aceite esencial de tomillo inhibieron a Pectobacterium carotovorum
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