RECUPERACIóN DE CARBOHIDRATOS DE LAS AGUAS RESIDUALES DE LA NIXTAMALIZACIóN (NEJAYOTE) POR ULTRAFILTRACIóN

 

R. Castro-Muñoz, G.I. Cerón-Montes, B.E. Barragán-Huerta, J. Yáñez-Fernández

 

 

  • El mejor TMP para el tratamiento de Neyatote fue 1.3 bar usando una membrana UF (100 kDa).

  • La membrana UF presentó alto rechazo sobre turbidez, TSS, TOC y carbohidratos.

  • Se obtuvo una fracción concentrada enriquecida en carbohidratos

  • Los procesos enzimáticos lograron recuperar la permeabilidad inicial de la membrana.