Pérez-Orozco, J., L. Sánchez-Herrera, E. Barrios-Salgado, and M. Sumaya-Martínez. “Kinetics of Solid-Liquid Extraction of Anthocyanins Obtained from Hibiscus Rosa-Sinensis”. Revista Mexicana De Ingeniería Química, Vol. 19, no. 2, Oct. 2019, pp. 813-26, doi:10.24275/rmiq/Alim830.