Revista Mexicana de Ingeniería Química
Vol. 17, No. 1(2018)
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REVISTA MEXICANA DE INGENIERIA QUIMICA, Vol. 17, Número 1, Año 17, enero-abril de 2018, es una publicación cuatrimestral de la Universidad Autónoma Metropolitana a través de la Unidad Iztapalapa, División de Ciencias Básicas e Ingeniería, Departamento de Ingeniería de Procesos e Hidráulica. Prolongación Canal de Miramontes 3855, Col. Ex-Hacienda San Juan de Dios, Delegación Tlalpan, C.P. 14387, México, D.F. y Av. San Rafael Atlixco No. 186. Col. Vicentina, Delegación Iztapalapa, C.P. 09340. México, D.F. Tel. 58044600. Página electrónica de la revista: www.rmiq.org y dirección electrónica: amidiq@xanum.uam.mx. Editor Responsable: Dr. Tomás Viveros García. Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo de Título No. 04-2008-091511500800-203, ISSN 2395-8472, ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor. Responsable de la última actualización de este número: Dr. Francisco J. Valdés Parada, Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa, Departamento de I.P.H., Av. San Rafael Atlixco No. 186. Col. La Vicentina, Iztapalapa. C.P. 09340. México, D.F. Fecha de última actualización: 20 de abril de 2018. Tamaño del archivo: 175MB. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización de la Universidad Autónoma Metropolitana. |
Food engineering |
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M.L. Ramos-García, S. Bautista-Baños, R. González-Soto |
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Alim1 | |
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A.S. López-Díaz, M.A. Ríos-Corripio, N. Ramírez-Corona, A. López-Malo, E. Palou |
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Alim17 | |
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E.K. Díaz-Sánchez, D. Guajardo-Flores, D. Serna-Guerrero, J.A. Gutiérrez-Uribe, D.A. Jacobo-Velázquez |
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Alim22 | |
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M. Morales-de la Peña, M.C. Rosas-González, O. Martín-Belloso, J. Welti-Chanes |
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Alim25 | |
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J.G. Dzul-Cauich, G. Crispín-Isidro, C.H. Herrera-Méndez, M.I. García-Vieyra, G. Arroyo-Figueroa, D.K. Patiño-Camacho |
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Alim27 | |
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A.C.S. Felix, L.D.G. Alvarez, R.A. Santana, G.L. Valasques-Junior, M.A. Bezerra, N.M. de Oliveira Neto, E. de Oliveira Lima, A.A. de Oliveira Filho, M. Franco, B.B. do Nascimento Junior |
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Alim28 | |
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L.A. Carmona-Gómez, A. Piovesana, C.P.Z. Noreña, A. Brandelli |
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Alim31 | |
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L.A. Carmona-Gómez, A. Piovesana, C.P.Z. Noreña, A. Brandelli |
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Alim38 | |
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Valorization of onion waste (Allium cepa l.) by vibro-fluidized bed drying E. Castañeda-Pérez, M.G. Vizcarra-Mendoza, D. Betancur-Ancona, D.M. Hernández-Martínez, I. Anaya-Sosa |
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Alim40 | |
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Effect of enzymatic lipophilization on the functional properties of bovine αlpha-lactalbumin H. Hernández-Sánchez, M. Jiménez-Fernández, G. Melgar-Lalanne, G.F. Gutiérrez-López, F. Reyes-Espinosa, A. Hernández-Arana, L.G. Mendoza-Sánchez |
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Alim43 | |
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L. Acosta-Domínguez, L. Alamilla-Beltrán, G. Calderón-Domínguez, A.R. Jiménez-Aparacio, G.F. Gutiérrez-López, E. Azuara-Nieto |
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Alim46 |
Biotechnology |
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B. Pérez-Grijalba, J.C. García-Zebadúa, V.M. Ruíz-Pérez, D.I. Téllez-Medina, S. García-Pinilla, R.I. Guzmán-Gerónimo, R. Mora-Escobedo |
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Bio14 | |
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M.E. Chávez-Magdaleno, A.G. Luque-Alcaraz, P. Gutiérrez-Martínez, M.O. Cortez-Rocha, A. Burgos-Hernández, J. Lizardi-Mendoza, M. Plascencia-Jatomea |
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Bio15 | |
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C. Castañeda-Casasola, A. Arana-Cuenca, E. Favela-Torres, M.A. Anducho-Reyes, A.E. González, A. Téllez-Jurado |
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Bio16 | |
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Decolorization of reactive black 5 by immobilized Trametes versicolor J. Martínez-Sánchez, I. Membrillo-Venegas, A. Martínez-Trujillo, A.M. García-Rivero |
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Bio21 | |
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L.A.A. Veríssimo, P.C.G. Mól, W.C.L. Soares, V.P.R. Minim, M.C. Hespanhol, L.A. Minim |
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Bio29 | |
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G. Flores-Cosio, M. Arellano-Plaza, A. Gschaedler, L. Amaya-Delgado |
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Bio30 | |
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J.A. Cortes-Morales, A.R. López-Laredo, A. Zamilpa, K. Bermúdez-Torres, J.L. Trejo-Espino, G. Trejo-Tapia |
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Bio34 | |
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Physicochemical changes of corn starch during lactic acid fermentation with Lactobacillus bulgaricus I. Reyes, C. Hernández-Jaimes, M. Meraz, M.E. Rodríguez-Huezo |
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Bio39 | |
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G.A. Gutiérrez-Rebolledo, M.E. Estrada-Zúñiga, A. Nieto-Trujillo, F. Cruz-Sosa, A. Jiménez-Arellanes |
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Bio42 | |
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R. Pérez-Cadena, S.A. Medina-Moreno, A. Martínez, M.A. Lizardi-Jiménez, T. Espinosa-Solares, A. Téllez-Jurado |
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Bio44 | |
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R. Pérez-Cadena, S.A. Medina-Moreno, A. Martínez, M.A. Lizardi-Jiménez, T. Espinosa-Solares, A. Téllez-Jurado |
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Bio45 |
Catalysis, kinetics and reactors |
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G. Torres-Otáñez, J.N. Díaz-de León, T.A. Zepeda, B. Pawelec, J.L.G. Fierro, S. Fuentes |
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Cat33 | |
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S.C. Araujo-Ferrer, J. Morillo, V. Crespo, G. Noguera |
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Cat37 |
Transport phenomena |
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F. Sánchez-Silva, I. Carvajal-Mariscal, R.J. Rejón-Torres, M. Toledo-Velázquez |
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Fen41 |
Environmental engineering |
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P. Pérez-Rodríguez, S.Y. Martínez-Amador, L.A. Valdez-Aguilar, A. Benavides-Mendoza, J.A. Rodríguez-de la Garza, V.M. Ovando-Medina |
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IA26 |
Process engineering |
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C.M. López, A. García, M. Ríos, M.A. Pérez, J. Román, L. García, A. Villarroel |
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Proc18 | |
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G.M.S. Gomes, C.M. Veloso, R.C.I. Fontan, O.R.R. Gandolfi, G.R.F. Gonçalves, V.S. Sampaio, R.C.F. Bonomo |
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Proc19 | |
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New mixing rule for analysis of the influence of a formulation on an extraheavy oil crude viscosity E.J. Suárez-Domínguez, J.F. Pérez-Sánchez, A. Palacio-Pérez, E. Izquierdo-Kulich |
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Proc20 | |
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Design of a sustainable biorefinery for the production of lactic acid from sugarcane molasses O. Anaya-Reza, T. López-Arenas |
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Proc36 |