b    Diseño de una estructura intersticial para una emulsión de aceite de semilla de uva por diseño de experimentos y superficie de respuesta

 

M.C. Chaparro-Mercado, F. García-Ochoa, H. Hernández-Sánchez, L. Alamilla-Beltrán,

M.X. Quintanilla-Carvajal, M. Cornejo-Mazón, R. Pedroza-islas y G.F. Gutiérrez-López