Vol. 17 No. 2 (2018)

Revista Mexicana de Ingeniería Química

Vol. 17, No. 2(2018)

REVISTA MEXICANA DE INGENIERIA QUIMICA, Vol. 17, Número 2, Año 17, mayo-agosto de 2018, es una publicación cuatrimestral de la Universidad Autónoma Metropolitana a través de la Unidad Iztapalapa, División de Ciencias Básicas e Ingeniería, Departamento de Ingeniería de Procesos e Hidráulica. Prolongación Canal de Miramontes 3855, Col. Ex-Hacienda San Juan de Dios, Delegación Tlalpan, C.P. 14387, México, D.F. y Av. San Rafael Atlixco No. 186. Col. Vicentina, Delegación Iztapalapa, C.P. 09340. México, D.F. Tel. 58044600. Página electrónica de la revista: www.rmiq.org y dirección electrónica: amidiq@xanum.uam.mx. Editor Responsable: Dr. Tomás Viveros García. Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo de Título No. 04-2008-091511500800-203, ISSN 2395-8472, ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor. Responsable de la última actualización de este número: Dr. Francisco J. Valdés Parada, Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa, Departamento de I.P.H., Av. San Rafael Atlixco No. 186. Col. La Vicentina, Iztapalapa. C.P. 09340. México, D.F. Fecha de última actualización: 20 de agosto de 2018. Tamaño del archivo: 175MB.

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Food engineering

		Lemongrass (Cymbopogon citratus (dc) stapf) essential oil encapsulation by freeze-drying S. Enciso-Sáenz, A.J. Borrás-Enriquez, L.M.C. Ventura-Canseco, F. Gutiérrez-Miceli, L. Dendooven, A. Grajales-Lagunes, M.A. Ruiz-Cabrera, V. Ruíz-Valdiviezo, M. Abud-Archila PDF		Alim48
		Estimation of diffusion coefficients of essential oil of Pimenta dioica in edible films formulated with Aloe vera and gelatin, using Levenberg-Marquardt method N.L. Flores-Martínez, M.C.I. Pérez-Pérez, J.M. Oliveros-Muñoz, M.L. López-González, H. Jiménez-Islas PDF		Alim55
		A new online computer program (bidasys) for ordinary and uncertainty weighted least-squares linear regressions: Case studies from food chemistry M. Rosales-Rivera, L. Díaz-González, S.P. Verma PDF		Alim56
		Analysis of thermoxidation kinetics of milk fat S.I. Martínez-Monteagudo PDF		Alim70
		Evolution of antioxidant activity in heated coffee brew C. Martínez-Ruíz, G. Lozano, C. Roldan-Cruz, M. Meraz, M.E. Rodríguez-Huezo PDF		Alim72
		Pressure gradients application for accelerating corn hydration D.C. Martínez-Garza, R. Reyes-Trejo, S. García-Lara, H. Mújica-Paz, A. Valdez-Fragoso PDF		Alim77
		Development of paprika oleoresin dispersions for improving the bioaccessibility of carotenoids L.A. Pascual-Pineda, S. Bautista-Hernández, L.I. Pascual-Mathey, E. Flores-Andrade, M. Jiménez, C.I. Beristain PDF		Alim97

Biotechnology

		Xylanases and pectinases of Aspergillus flavus cect-2687 on different carbon sources and initial pH values M. Pradal-Velázquez, M.A. Martínez-Trujillo, G. Aguilar-Osorio PDF		Bio49
		Effect of optimal germination conditions on antioxidant activity, phenolic content and fatty acids and amino acids profiles of Moringa oleifera seeds G. Servín de la Mora-López, J. López-Cervantes, R. Gutiérrez-Dorado, E.O. Cuevas-Rodríguez, J. Milán-Carrillo, D.I. Sánchez-Machado, C. Reyes-Moreno PDF		Bio59
		COD and ammonium removal in sbr operated under different combinations using pre-treated slaughterhouse wastewater V.C. Hernández-Fydrych, P. Castilla-Hernández, R. Beristain-Cardoso, G.M. Trejo-Aguilar, M.C. Fajardo-Ortiz PDF		Bio73
		Microencapsulation of Lactobacillus acidophilus la-5 increases relative survival under simulated gastrointestinal tract stress R. Olivarez-Romero, A. Faustino-Vega, J.E. Miranda-Calderon, R. González-Vázquez, A. Azaola-Espinosa PDF		Bio75

Catalysis, kinetics and reactors

Synthesis and evaluation of the Pt/Al₂O₃/c electrocatalyst for the future application in direct bioetanol fuel cell

N. Téllez-Méndez, S.A. Gamboa-Sánchez, L.A. Paniagua-Solar, J.F. Guerrero-Castellanos

PDF

Cat54

Synthesis and characterization of cerium and aluminium oxides and catalytic evaluation in the dehydration of glycerol

M. Martínez-Rico, J. Aguilar-Pliego, J. Pérez-Pariente, C. Márquez, M. Viniegra, N. Martín

PDF

Cat57

B-MCM-41 as nano-structured catalyst for the improvement of beckmann reaction conditions

E.G. Vaschetto, S.G. Casuscelli, G.A. Eimer

PDF

Cat74

Environmental engineering

		Chemical-activated carbon from coconut (Cocos nucifera) endocarp waste and its application in the adsorption of ß-lactoglobulin protein S.N. Andrade, C.M. Veloso, R.C.I. Fontan, R.C.F. Bonomo, L.S. Santos, M.J.P. Brito, G.A. Diniz PDF		IA53
		Aged refuse filled bioreactor (arfb), as a pretreatment for landfill leachate J.A. Bautista-Ramírez, R.F. Gutiérrez-Hernández, H.A. Nájera-Aguilar, R.I. Martínez-Salinas, P. Vera-Toledo, J.A. Araiza-Aguilar, R. Méndez-Novelo, M.N. Rojas-Valencia PDF		IA60
		Preparation of zeolitic material using natural clinoptilolite for CO₂ capture A. Sánchez-Ruíz, I. Robles-Gutiérrez, F. Espejel-Ayala PDF		IA69
		Electrodeposition of nickel in an acidic medium from powder of batteries made of nickel metal hydride (NiMH) B.G. Cuevas-González, C. Monterrubio-Badillo, R. Cuenca-Álvarez PDF		IA71
		Development of a low-cost solar absorber coating based on soot of biomass-forest: thermal characterization and application in a solar cooking system L.B. López-Sosa, L.M. Hernández-Ramírez, M. González-Avilés, H. Servín-Campuzano, J. Zárate-Medina PDF		IA76
		Cr (VI) and naftalene simultaneous degradation using layered double hydroxides CuZnGa Y. Zarazúa-Aguilar, S.P. Paredes- Carrera, M.A. Valenzuela-Zapata, J.C. Sánchez-Ochoa PDF		IA78

Materials

		Role of trapped water in the microwave assisted reduction and exfoliation of graphene oxide M.G. Iniestra-Galindo, J. Pérez-González, H.M. Balmori-Ramírez, A.L. Flores-Esperilla PDF		Mat51
		Facile synthesis of low band gap ZnO microstructures V.M. Ovando-Medina, L. Farías-Cepeda, N.V. Pérez-Aguilar, J. Rivera de la Rosa, H. Martínez-Gutiérrez, A. Romero-Galarza, E. Cervantes-González, N. Cayetano-Castro PDF		Mat52
		Effect of silica source on the synthesis and properties of polysulfone/silica composite membranes for gas separation G. Castruita-de León, H.I. Meléndez-Ortiz, Y.A. Perera-Mercado, J.A. Mercado-Silva, L.A. García-Cerda, A. de J. Montes-Luna, S.P. García-Rodríguez PDF		Mat79
		Fluid dynamics around flat-end cylindrical quench probes under isothermal and non-isothermal conditions A. Cervantes-García, G. Solorio-Díaz, H.J. Vergara-Hernández, B. Hernández-Morales PDF		Mat80