Revista Mexicana de Ingeniería Química


    Vol. 24, No. 1(2025)    

 

REVISTA MEXICANA DE INGENIERIA QUIMICA, Vol. 24, Número 1, Año 24, enero - abril de 2025, es una publicación cuatrimestral de la Universidad Autónoma Metropolitana a través de la Unidad Iztapalapa, División de Ciencias Básicas e Ingeniería, Departamento de Ingeniería de Procesos e Hidráulica. Prolongación Canal de Miramontes 3855, Col. Ex-Hacienda San Juan de Dios, Delegación Tlalpan, C.P. 14387, México, D.F. y Av. San Rafael Atlixco No. 186. Col. Vicentina, Delegación Iztapalapa, C.P. 09340. México, D.F. Tel. 58044600. Página electrónica de la revista: www.rmiq.org y dirección electrónica: amidiq@xanum.uam.mx. Editor Responsable: Dr. Tomás Viveros García. Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo de Título No. 04-2008-091511500800-203, ISSN 2495-8472, ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor. Responsable de la última actualización de este número: Dr. Francisco J. Valdés Parada, Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa, Departamento de I.P.H., Av. San Rafael Atlixco No. 186. Col. La Vicentina, Iztapalapa. C.P. 09340. México, D.F. Fecha de última actualización: 10 de abril de 2025. Tamaño del archivo: 175MB.

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Food engineering


 

Effect of ultrasound on the aging process, physicochemical properties, and lysosomal enzyme activity of semitendinosus and semimembranosus bovine muscles

A.I. Castillo-Andrade, M.A. Ruiz-Cabrera, C. Rivera-Bautista, R. González-García, M. Abud-Archila, A. Grajales-Lagunes

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Alim24358

 

Whey as a substrate for biogenic production of exopolysaccharide

L. F. Patlan-Velazquez, L.G. González-Olivares, M. García-Garibay, G. Rodríguez-Serrano, L. Gómez-Ruiz, S. Alatorre-Santamaría, A. E. Cruz-Guerrero

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Alim24386

 

Modeling of dehydration, polyphenol thermal degradation, and rehydration of instant germinated VD20 rice: Mathematical and artificial intelligence model

L.T.K. Loan, T.Q. Tat, P.D.T. Minh, V.T.T. Thao, P.T.M. Hoang, T.T.Y. Nhi, B.L. Giang, D.T. Phat, C. Mansamut, N.V. Tai

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Alim24400

Biotechnology


 

Scaling E. coli disruption for a continuous mill design for plasmid recovery

R. Herrera-Imperial, P. Guerrero-Germán, C. A. Gutiérrez-Valenzuela, A. R. Mártin-García, J. Ortega-Lopez, A. Tejeda-Mansir

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Bio24350

 

A kinetic dynamic model of a photobioreactor in batch operation for production as biofertilizer

M.I. Sánchez-Contreras, R.I. Beltrán-Hernández, C.A. Lucho-Constantino, P.A. López-Pérez

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Bio24366

 

Biodegradation of crude oil by Aspergillus tubingensis: biosurfactant-producing strain

D.L. Peraza-Liñan, B.A. Ayíl-Gutiérrez, A.A. Urías-Salazar, J.A. López-Santillán, B. Estrada-Drouaillet, M.T.J. Segura-Martínez, W.A. Poot-Poot

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Bio24332

Environmental engineering


 

Struvite solubility equilibria calculations for the recovery of nutrients from uasb reactor effluent treating municipal wastewater

M.L. Salazar-Peláez, D.A. Zaragoza-Ayala, U. Rojas-Zamora

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IA24318

 

Effect of sodium stearate and sodium palmitate concentration on the modification of CaAl-layered double hydroxides for the removal of carbaryl and imidacloprid from aqueous solutions

M. Acosta-Lopez, R. Hausler

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IA24359

 

Efficiency of a denitrifying sludge in a UASB reactor fed with whey

R. Lanzagorta-Cortes, C. Romo-Gómez, C. Camacho-López, O. A. Acevedo-Sandoval, C. A. González-Ramírez, J. B. Leyva-Morales

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IA24384

Energy engineering


 

Efficiency of a denitrifying sludge in a UASB reactor fed with whey

F.A.S. Mota, A.S.S. Furtado, A.B.V. Leitao, N.C. Medeiros, G.S. Pereira, M.N. Almeida, A. Oliveira, M.M. Oliveira, F.T.R. Caselli

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IE2444

Process engineering


 

Enhancing heavy crude oil recovery: injection of FeNi nanoparticles with steam into porous medium

C.V. Birbal, S. Martinez, Y. Castro

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Proc24389

Simulation and control


 

Arsenate modulation of CYP2C8 heteroenzime electronic properties: An evaluation from density functional theory

P.G. Nieto-Delgado, J.G. Rodríguez-Zavala, A.A. Vértiz-Hernández, J.D. Sánchez-Vásquez

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Sim24364