Vol. 24 No. 1 (2025)

Revista Mexicana de Ingeniería Química

Vol. 24, No. 2(2025)

REVISTA MEXICANA DE INGENIERIA QUIMICA, Vol. 24, Número 2, Año 24, mayo - agosto de 2025, es una publicación cuatrimestral de la Universidad Autónoma Metropolitana a través de la Unidad Iztapalapa, División de Ciencias Básicas e Ingeniería, Departamento de Ingeniería de Procesos e Hidráulica. Prolongación Canal de Miramontes 3855, Col. Ex-Hacienda San Juan de Dios, Delegación Tlalpan, C.P. 14387, México, D.F. y Av. San Rafael Atlixco No. 186. Col. Vicentina, Delegación Iztapalapa, C.P. 09340. México, D.F. Tel. 58044600. Página electrónica de la revista: www.rmiq.org y dirección electrónica: amidiq@xanum.uam.mx. Editor Responsable: Dr. Tomás Viveros García. Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo de Título No. 04-2008-091511500800-203, ISSN 2495-8472, ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor. Responsable de la última actualización de este número: Dr. Francisco J. Valdés Parada, Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa, Departamento de I.P.H., Av. San Rafael Atlixco No. 186. Col. La Vicentina, Iztapalapa. C.P. 09340. México, D.F. Fecha de última actualización: 10 de agosto de 2025. Tamaño del archivo: 175MB.

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Food engineering

Assessment on the extrusion parameters, physical and functional properties of a Blue Corn/Red Chief Lentil extrudates added with starch rich amylose and dietary fiber

E.A. Beltran-Medina, G.E. Jacques-Fajardo, J.J. Berrios, A. Suárez-Jacobo, R.I. Corona-González, E. Arriola-Guevara, G.M. Guatemala-Morales

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Alim25472

Evaluation of a chitosan and sodium benzoate-based coating to preserve the postharvest quality of jackfruit (Artocarpus heterophyllus L.)

L. D. Coronado-Partida, M. O. Estrada-Virgen, O. J. Cambero-Campos

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Alim25498

Biotechnology

Construction of a hydrolysis reactor to obtain monosaccharides from a lignocellulosic residue

J.C. Gómora-Hernández, F. Cuellar-Robles, N. Flores-Alamo, M.C. Carreño-de-León

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Bio25511

Bio-saccharification and fermentation process of a non-conventional starchy material with isolates of autochthonous strains

C.L. Garza-Garza, E. Olguin-Maciel, R. Valdez-Ojeda, E. Huchin-Poot, T. Toledano-Thompson, K.J. Azcorra-May, L. Alzate-Gaviria, J. Dominguez-Maldonado, P. Lappe-Oliveras and R. Tapia-Tussell

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Bio25497

Environmental engineering

		Changes in microbial diversity and methane yield caused by overloading in systems of chicken litter, microalgae oil-free and glycerol in co-digestion G. Hernández-Eugenio, T. Espinosa-Solares, C. López-Ortiz, J. C. Meneses-Reyes, T. G. Ochoa-Bernal PDF		IA25488
		Removal of fluoride ions from aqueous solutions and water for human consumption by a surfactant modified zeolite N. Flores-Alamo, J.I. Vázquez-Méndez, M.J. Solache-Ríos, F. Cuellar-Robles, M.C. Carreño-de-León PDF		IA25491
		Enhancement of rheological and filtration properties of water-based drilling fluids through zinc oxide nanoparticles addition L.C. Rodríguez-López, H. Pérez-Vidal, F.C. Gómez-Torres, C. Martínez-Pacheco, E.E. Uicab-Córdova, S.C. Madrigal-Díaz, L.L. Díaz-Flores PDF		IA25505
		Preparation and characterization of a biocomposite for Cr(VI) adsorption by evaluating the useful life of the biomaterial C. Tejada-Tovar, Á. Villabona-Ortiz, R. Ortega-Toro, N. Beleño-Garrido, L. Sierra-Payares PDF		IA25486