Vol. 18 No. 2 (2019)

Revista Mexicana de Ingeniería Química

Vol. 18, No. 2(2019)

REVISTA MEXICANA DE INGENIERIA QUIMICA, Vol. 18, Número 2, Año 18, mayo-agosto de 2019, es una publicación cuatrimestral de la Universidad Autónoma Metropolitana a través de la Unidad Iztapalapa, División de Ciencias Básicas e Ingeniería, Departamento de Ingeniería de Procesos e Hidráulica. Prolongación Canal de Miramontes 3855, Col. Ex-Hacienda San Juan de Dios, Delegación Tlalpan, C.P. 14387, México, D.F. y Av. San Rafael Atlixco No. 186. Col. Vicentina, Delegación Iztapalapa, C.P. 09340. México, D.F. Tel. 58044600. Página electrónica de la revista: www.rmiq.org y dirección electrónica: amidiq@xanum.uam.mx. Editor Responsable: Dr. Tomás Viveros García. Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo de Título No. 04-2008-091511500800-203, ISSN 2395-8472, ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor. Responsable de la última actualización de este número: Dr. Francisco J. Valdés Parada, Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa, Departamento de I.P.H., Av. San Rafael Atlixco No. 186. Col. La Vicentina, Iztapalapa. C.P. 09340. México, D.F. Fecha de última actualización: 20 de agosto de 2019. Tamaño del archivo: 175MB.

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Food engineering

		Empirical model of the chlorogenic acid degradation kinetics during coffee roasting in a spouted bed P. Ruiz-Palomino, G. Guatemala-Morales, P.M. Mondragón-Cortéz, E.A. Zúñiga-González, R.I. Corona-González, E. Arriola-Guevara PDF		Alim195
		Protein recovery from barbados gooseberry (Pereskia aculeata miller) leaves by salting out and isoelectric precipitation L.C. Morais, I.C.O. Neves, G.A. Batista, M.L.M. Silva, T.T. Valentim, P.C.G. Mól, J.V. Resende, S.S. Thomasi, L.A.A. Veríssimo PDF		Alim190
		Sorption behavior of citric pectin films with glycerol and olive oil J.G. Hernández-Carrillo, H. Mújica-Paz, J. Welti-Chanes, A.S. Spatafora-Salazar, A. Valdez-Fragoso PDF		Alim209
		Effect of lipophilization on the antioxidant activity of carvacrol, quercetin and vanillin with conjugated linoleic acid J.E. Ortega-Valencia, O. García-Barradas, I. Bonilla-Landa, M.R. Mendoza-López, G. Luna-Solano, M. Jimenez-Fernandez PDF		Alim356
		Production of xylanase and endoglucanase by solid-state fermentation of jackfruit residue G.L. Marques, T.P. Silva, O.A. Lessa, A.R. de Brito, N.S. Reis, A.G. de A. Fernandes, J.R. Oliveira, M. Franco PDF		Alim211
		Study of the properties and colloidal stability for the technological application of zein-based nanospheres C. Sánchez-Juárez, D. Reyes-Duarte, J. Campos-Terán, H. Hernández-Sánchez, L.I. Vera-Robles, A. Hernández-Arana, I.J. Arroyo-Maya PDF		Alim348

Biotechnology

		Biotechnological potential of ligninolytic enzymes for pollutant biodegradation in water: from test tubes to pilot-scale enzymatic reactors J.E. Méndez-Hernández, O. Loera PDF		Bio259
		The production of esters and gene expression by Saccharomyces cerevisiae during fermentation on Agave tequilana juice in continuous cultures L.E. Iñiguez-Muñoz, M. Arellano-Plaza, E. Prado-Montes de Oca, M. Kirchmayr, L.E. Segura-García, L. Amaya-Delgado, A. Gschaedler-Mathis PDF		Bio208
		Enhanced removal of methyl tert-butyl ether by yeast extract supplementation to a bacterial consortium C. Guerrero-Barajas, B.M. Alanís-Sánchez, C.M. Flores-Ortiz, J.A. Cruz-Maya, J. Jan-Roblero PDF		Bio293
		Bioconversion of agricultural wastes using parental, hybrid and reconstituted strains of Pleurotus and Lentinula J.D. Valenzuela-Cobos, G.K. Vásquez-Véliz, D.C. Zied, O.M. Franco-Hernández, A. Sánchez-Hernández, M.E. Garín-Aguilar, H. Leal-Lara, G. Valencia del Toro PDF		Bio248
		The contribution of H₂O₂ produced by Aspergillus niger in vat blue dye discoloration: enhancement by a statistical optimization methodology J. Lira-Pérez, M.E. Hidalgo-Lara, J. Melendez-Estrada, B.J. González-de Jesus, R. Rodriguéz-Vazquéz PDF		Bio212
		The heterelogous expression of the Debaryomyces hansenii DhArO₄ gene in Nicotiana tabacum improves growth yield, even after inhibition by saline stress M. Calderón-Torres, E. López-Estrada, A. Romero-Maldonado, S. Rosales-Mendoza, M. Murguía-Romero PDF		Bio440

Catalysis, kinetics and reactors

Thermodynamic stability of promoted niobium sulfide catalyst for hydrodesulfurization: A DFT study

M. Cornejo, H. Baykara, A.B. Vidal, D. Arroyo, D. Zambrano, P. Iza, S. Samaniego, A. Martiz, E.V. Ludeña

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Cat435

Hydrodynamic characterization in a raceway bioreactor with different stirrers

S.S. Bautista-Monroy, J.C. Salgado-Ramírez, A. Téllez-Jurado, M.R. Ramirez-Vargas, C.A. Gómez-Aldapa, K.J. Pérez-Viveros, S.A. Medina-Moreno, A. Cadena-Ramirez

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Cat215

Transport phenomena

Multiplicative noise effects in an optically trapped aerosol

R.F. Rodríguez, E. Salinas-Barrios

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Fen546

An upscaling approach for the Betz-Joukowsky theory

C.T. Paéz-García, F.J. Valdés-Parada

PDF

Fen568

Materials

		Induced electrochemical reduction of nitrates species on interface of Pt/MWCNTs prepared by vapor-phase impregnation-decomposition method E. Torres-Santillan, J.R. Vargas-García; E. Ramirez-Meneses, A. Manzo-Robledo, M.A. Hernandez-Perez PDF		Mat196
		Preparation and characterization of pvdf/pes/nafion® 117 membranes with potential application in vanadium flow batteries B.Y. García-Limón, M.I. Salazar-Gastelum, S.W. Lin, J.C. Calva-Yañez, S. Pérez-Sicairos PDF		Mat402
		Pyrene bichromophores supported on polymer beads: A new library of fluorescent materials for sensing heavy metals in water J.E. Ávila-Manzanares, H. Santacruz, L. Machi PDF		Mat276
		Effects of radiation of CO₂ laser on natural dolomite for the degradation of azo dye reactive black 5 by photocatalysis E. Márquez-Ramírez, A. Michtchenko, G. Zacahua-Tlacuatl PDF		Mat290
		Theoretical and experimental study of different chemical routes to synthesize crystalline sodium metasilicate from silica-rich sand A. Tejeda-Ochoa, C. Carreño-Gallardo, J.E. Ledezma-Sillas, C. Prieto-Gomez, N.R. Flores-Holguin, J.M. Herrera-Ramirez, F.C. Robles-Hernandez PDF		Mat419
		Carbon nanostructures synthesis from isopropanol and ethyl acetate applying green chemistry principles D.L. García-Ruiz, F.G. Granados-Martínez, C.J. Gutiérrez-García, J.M. Ambriz-Torres, J.J. Contreras-Navarrete, N. Flores-Ramírez, L. García-González, L. Zamora-Peredo, M.L. Mondragón-Sánchez, L. Domratcheva-Lvova PDF		Mat213
		Correlation of viscosities for biofuels mixtures J. Zambrano, J. Zambrano, S.V. Kovshov, E. Lyubin PDF		Mat442